Nola Sukaldatu Lanaren ondoren

Ondo dago eramateko janaria aukeratzea, baina maizegi eskatzeak gero eta nekatuago egingo zaitu sukaldaritzaz eta osasun orokorrean eragina izango du. Hona hemen asteko gau batean sukaldaritza sinplea eta zeremoniosa egiteko aholku batzuk. Beraz, aurrera, hartu azkenaldian jarraitzen ari zaren errezeta hori, eta hasi datorren astelehenean eta probatu aholku hauek.

Erosteko estrategia planifikatu
Ezerk ez du esaten "ez, eskerrik asko" lanetik igarotako janari-denda okupatu batera bidaia bat bezala. Saiatu bazkaltzeko atsedenaldian gelditzen afarirako hornidura batzuk hartzeko. Barazki, haragi edo ongailuetara mugatu gabe, itxura oneko platerak, txuletak, lapikoak eta zartaginak gehi ditzakezu zure erosketa saskira. Etxera iristen zarenerako, ondo hasita izango duzu afarirako distantzia. Jakina, hau ez da hasiera besterik ez.

Egin zure etxeko lanak aldez aurretik
Izozkailuan aldez aurretik sar ditzakezun plater jakin batzuk daude, hala nola, izoztutako elikagaiak edo saltsak. Horri aurre egiteko, goizean atetik atera baino lehen prestatu ditzakezu, esaterako, izoztuak atera eta izozkailuan edo ebaki-ohol batean sartu. Saltsa egiten da lehenik.
Etxera iristean, ez duzu denborarik galdu behar prestatzen. Jakina, ezin diozu eutsi afaria prestatzeko aukerari, janaria aldez aurretik prestatzen baita.

Mantendu pintxo osasuntsuak eskura
Inori ez zaio gustatzen gose eta nekatuta egotea, are gutxiago afaria egin behar duen sukaldari bati. Presaka prestatzeak zure afaria arazo bihurtzea eragin dezake, gutxi egosi, zapore falta edo gehiegi egosi. Zure janaria hondatu ez ezik, zure aldartea ere okerrera egingo du. Afari triste bat saihesteko, jarri merienda arinak eta osasungarriak sukaldeko sukaldeko sukaldean, gosea baretzeko, bazkaria prest egon arte. Anaardo eskukada batek, baia nahastutako katilu batek edo almendra-gurin galletak sabela zaratatsu bat otzan dezake prest zauden bitartean. Jakina, jan pixka bat. Leku gehiago behar dugu gure afari goxoa egiteko.

Ikuspegi berria
Sukaldaritza gogorra izan daiteke batzuetan, batez ere zortzi ordu baino gehiago lan egin ondoren. Aurkitu aukerak sukaldatzen ari zaren bitartean zure burua tratatzeko, esate baterako, errezeta berri bat probatu, gogoko duzun musika entzuteko edo zure edari gogokoena gozatzeko. Zure buruari erosotasun gehigarria emateak zure sukaldaritza esperientzia hobetu dezake eta afari-ordua beste zereginen zerrenda bat baino denbora-pasa bat sentiarazten du.

Ehiza hondarrak
Ez dugu espero gauero prestatzea, beraz, planifikatu zure kantitatea erosketak egiterakoan. Hondakinetan pentsatzeak sukaldaritzan gastatzen duzun diru-kopurua maximizatzen lagunduko dizu. Zopak, gisatuak, pasta saltsak edo etxeko entsalada apaingarriak aukera bikainak dira otorduak prestatzeko, besterik gabe trukatu daitezkeenak, hurrengo egunean otordua freskoa izan dadin. Zopa edo gisatua belar freskoekin, hosto berdeekin edo gazta birrinduarekin gain; Egosi pasta freskoa edo pasta arrunta saltsarekin; Edo entsalada fresko bat prestatzeko. Zure prestaketa denbora azkarra izango da, baina hala ere etxean prestatutako otordu goxoak gozatu ahal izango dituzu.

Saihestu garbigailuan erretzea
Zorionak bazkari goxo horrengatik. Egin zenuen! Baina oraingoz, badaude plaka trakets horiek. Astegunetan, errazenak eskatzen dituzten errezetak bilatzea, zartagin bat, saltsa-zartagin bat edo holandar labeko errezeta baino ez da behar. Gehiegizko garbiketa saihestu nahi baduzu, aukeratu itsasten ez den sukalde bat.
Aholkua: gogoratu zartaginak eta mahai-tresnak garbitu behar dituzula bazkaria amaitu baino lehen, otordu bete ostean zartagin eta plater zikin pila bati begiratzea baino okerragorik ez dagoelako.